Il Team

 

 

Restaurant 1883

Chiara Marco & Stefano

Dapprima la scuola e poi la passione per questo mondo ci anno fatto re-incontrare…
Eravamo poco più che ventenni quando abbiamo iniziato a lavorare insieme, ed è stato proprio l’affiatamento e il rispetto che c’è tra noi che ci ha uniti e ci ha permesso di affrontare e superare le molte prove che abbiamo trovato lungo il nostro percorso. Abbiamo avuto modo di crescere assieme condividendo oltre che le nostre esperienze lavorative anche quelle di vita, ogni giorno assieme, uniti, come una vera famiglia.
 
Nel 2016 è iniziata questa nuova avventura in una vecchia locanda nel cuore del Friuli, a Cervignano. 
Abbiamo tanto pensato quale formula potesse essere vincente per questa regione così piccola ma così preziosa: 
e alla fine abbiamo scelto la strada che più rispecchia il nostro animo, perché è il modo migliore per farvi entrare nel nostro mondo 
e farvi percepire l’aria che si respira a casa nostra…insomma, farvi conoscere Kiara, Marco e Stefano e la loro storia.
 
Ed è proprio qui la sorpresa! 
Dopo quasi cinque anni, possiamo dire che non vi fu scelta più apprezzata dai nostri ospiti: 
avete inteso così bene cosa vogliamo trasmettervi , che quello che più spesso ci sentiamo dire è:
Mancava un ambiente così, grazie ragazzi qui ci sentiamo a casa…
Sentire queste parole, ed aver instaurato uno splendido rapporto con molti di voi, 
ci da ogni giorno la forza per credere e investire ancora di più nelle nostre capacità e nel nostro sogno.

Innovation

Alla ricerca del gusto

Per quanto riguarda le novità della nostra cucina, siamo in costante aggiornamento.

Contatti

1883 Restaurant & Rooms

Via Mercato, 3 Cervignano Del Friuli (UD)
Tel: 0431 33217 Phone: 3471650461
info@1883restaurant.com

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